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做凉拌黄瓜时,最终一步淋点它,香脆可口,油而不腻,特别好吃

气候越来越热,凉拌菜开端大受喜爱,假如说我这个夏天能够没有冷饮,可是不吃凉菜就好像没过夏天相同。平常去外面喝酒吃饭点上一盘凉拌黄瓜,肯定算是一盘下酒菜。

我老公有个朋友只需每次和他一起出去吃饭,喝酒必点凉拌黄瓜,他说没这道菜就喝不进去酒,所以后来到我们家做客,每次老公都会提示我做一道凉拌黄瓜,游刃有余,跟着次数越做越做,老公都夸我凉拌黄瓜比外面饭馆还好吃。今日我就把这道菜的做法共享给我们,喜爱的朋友能够试着做一下,特别是最终一步,黄瓜上面淋点它,香脆可口,油而不腻,特别好吃。


主料

黄瓜(两根)、香菜 (2-3根)、花生米(一把)

辅料

生抽(2汤勺)、蒜(4瓣)、陈醋(3勺)、糖(1汤勺)、老干妈(2勺)、油(适量)、香油(半汤勺)

1/:预备所需求的食材,黄瓜两根、香菜3根、老干妈、花生米、陈醋、白糖、香油、生抽

2/:冷锅冷油放入花生米,小火炸至花生米啪啪作响时捞出晾凉

3/:待花生米凉透之后,放入保鲜袋顶用擀面杖擀碎备用

4/:黄瓜洗洁净沥干水分,(记住别剥皮,剥皮黄瓜就不脆了)用刀拍扁

5/:再将黄瓜切成小段

6/:香菜切小段,大蒜剁成蒜末

7/:小碗中放入生抽、陈醋、糖和老干妈拌和均匀

8/:将黄瓜和花生碎一起放入容器中

9/:然后倒入方才调好的酱汁

10/:最上面放上蒜末

11/:将炸花生米的食用油烧热后淋倒在蒜末上榨出香味

12/:倒入香油半汤勺

13/:撒上香菜段

14/:带上一次性手套抓拌均匀装盘即可

15/:一道做法简略却又爽口开胃的凉拌黄瓜就做好了,学会这道菜,家里来客人了再也不必忧虑喝酒没下酒凉菜了,确保老公都夸你厨艺好

好了,怪咖姐今日的凉拌黄瓜制造方法就共享到这儿了,假如你对这道美食有爱好能够依据教程制造一遍,假如你有更奇妙凉拌黄瓜的制造方法也能够留言谈论,让更多的人学习学习

1/:黄瓜必定不能剥皮,剥皮之后黄瓜就不会脆了,嚼在嘴里不会蹦蹦作响

2/:炸花生米必定要冷锅冷油放入,火不能太大,否则花生米简单炸糊

3/:黄瓜里边放点白糖能提鲜,但不能放入太多,一小汤勺足矣,由于黄瓜自身带有甜味,太甜就简单腻

怪咖姐今日的这道美食有没有引诱到你?欢迎小伙伴们谈论、点赞、转发,想看更多家常美食做法,请重视我“美食怪咖姐”~谢谢~

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